To παραδοσιακό λευκό τυρί με την ελαφρώς πικάντικη γεύση που παρασκευάζεται από παστεριωμένο, γίδινο γάλα.

Zητήστε το χύμα καταστήματα τυροκομικών, όπου διατίθεται σε δοχείο των 15kg σε άλμη, ή βρείτε το σε πλαστική αεροστεγή συσκευασία των 200g, καθώς και σε νέα πρακτική πλαστική συσκευασία 400g σε άλμη.