Γιαουρτογλυκό με σοκολάτα και φράουλες (4 μόνο υλικά χωρίς ζάχαρη)
ΠΗΓΑΙΝΕΤΕ ΠΡΟΣ ΤΑ ΚΑΤΩ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
συνταγή από:
Γαβριήλ Νικολαϊδης
παραδοσιακή
σύγχρονη
Βαθμός δυσκολίας
Απαιτούμενος χρόνος
160 λεπτά
ΥΛΙΚΑ
400 γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό 2%
300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, χωρίς ζάχαρη
200 γρ. φράουλες
250 γρ. μπισκότα τύπου digestive, χωρίς ζάχαρη
20 γρ. λιωμένη λευκή κουβερτούρα (προαιρετικά)
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 
Στήνουμε μπεν μαρί βάζοντας ένα πυρίμαχο μπολ πάνω από ένα κατσαρολάκι με νερό που σιβογράζει.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
Λιώνουμε την κουβερτούρα. Την αποσύρουμε και προσθέτουμε το γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό 2%. Χοντροσπάμε τα μπισκότα και τα προσθέτουμε στο μίγμα.
Κόβουμε τις φράουλες στη μέση και τις τοποθετούμε περιμετρικά σε ένα τσέρκι με διάμετρο 15 εκ. Προσθέτουμε το μίγμα. Ισιώνουμε την επιφάνεια.
Παγώνουμε στη συντήρηση του ψυγείου για τουλάχιστον 2-3 ώρες.
Έπειτα, ξεφορμάρουμε και διακοσμούμε την επιφάνεια με φράουλες.
Γαρνίρουμε με λευκή κουβερτούρα και σερβίρουμε.
