light burger Γαλοπούλας

ΠΗΓΑΙΝΕΤΕ ΠΡΟΣ ΤΑ ΚΑΤΩ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ

ΥΛΙΚΑ

800 γρ. κιμά γαλοπούλας
...
1 κρεμμύδι
...
½ κ.γ. ρίγανη
...
5 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
...
ελαιόλαδο
...
400 γρ. τυρί ΔΩΔΩΝΗ ελαφρύ
...
4 ψωμάκια burger
...
1 μελιτζάνα
...
1 κολοκυθάκι
...
1 ντομάτα
...
αλάτι και πιπέρι
...
συνταγή από:
Madame Ginger
παραδοσιακή
σύγχρονη
Βαθμός δυσκολίας
Απαιτούμενος χρόνος
30 λεπτά
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. 
Κόβουμε τη μελιτζάνα, το κολοκύθι και την ντομάτα σε ροδέλες.

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τα υλικά του κιμά και αλατοπιπερώνουμε. 
Πλάθουμε σε τέσσερα μπιφτέκια. 
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, βάζουμε ελαιόλαδο και το αφήνουμε να κάψει. Βάζουμε τα μπιφτέκια και τα ψήνουμε για περίπου 6-8 λεπτά από κάθε μεριά. 

Παράλληλα ψήνουμε τα λαχανικά με ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι με ραβδώσεις. 
Λίγο πριν τα κατεβάσουμε, ζεσταίνουμε τα ψωμιά.

Σερβίρουμε τα burger με τα μπιφτέκια, τα λαχανικά και το ελαφρύ τυρί ΔΩΔΩΝΗ.