εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα

ΔΕΣ ΤΟ VIDEO
ΠΗΓΑΙΝΕΤΕ ΠΡΟΣ ΤΑ ΚΑΤΩ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ

ΥΛΙΚΑ

600 γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ κλασικό
...
αλάτι
...
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
...
2 κ.σ. ελαιόλαδο
...
4 αυγά
...
200 γρ. καπνιστό ζαμπόν σε κυβάκια
...
10 φέτες ΔΩΔΩΝΗ ΤουΤοστ
...
2 φύλλα σφολιάτας
...
συνταγή από:
Madame Ginger
παραδοσιακή
σύγχρονη
Βαθμός δυσκολίας
Απαιτούμενος χρόνος
60 λεπτά
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Προθερμαίνουμε τον φούρνο. Ζυγίζουμε τα υλικά που θα χρειαστούμε.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, το ελαιόλαδο και 3 αυγά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε το ζαμπόν και ανακατεύουμε. Λαδώνουμε ταψί 40Χ25 εκ. και τοποθετούμε το ένα φύλλο σφολιάτας. Το τρυπάμε με πιρούνι και απλώνουμε τις φέτες ΤουΤοστ σε όλη την επιφάνεια. Από πάνω απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα γιαουρτιού. Καλύπτουμε με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας και διπλώνουμε τις άκρες. Χαράζουμε την πίτα σε κομμάτια και αλείφουμε με 1 χτυπημένο αυγό. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40-45 λεπτά, μέχρι να φουσκώσει και να χρυσοψηθεί η σφολιάτα.
Σερβίρουμε την ζαμπονοτυρόπιτα ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου.