τυρόπιτα με φέτα και γιαούρτι

ΠΗΓΑΙΝΕΤΕ ΠΡΟΣ ΤΑ ΚΑΤΩ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο φύλλο κρούστας
...
0,5 κιλό φέτα ΔΩΔΩΝΗ
...
0,5 κιλό γραβιέρα πρόβεια ΔΩΔΩΝΗ
...
200 γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό
...
4 αυγά
...
500 ml γάλα φρέσκο πλήρες ΔΩΔΩΝΗ με 3,5% λιπαρά
...
80 γρ. αγελαδινό βούτυρο ΔΩΔΩΝΗ
...
ελαιόλαδο για τα φύλλα
...
συνταγή από:
Madame Ginger
παραδοσιακή
σύγχρονη
Βαθμός δυσκολίας
Απαιτούμενος χρόνος
90 λεπτά
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Τρίβουμε τη γραβιέρα και θρυμματίζουμε τη φέτα σε ένα μπολ. 
Λιώνουμε το βούτυρο και αφήνουμε να κρυώσει. 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά, το γιαούρτι και το γάλα και προσθέτουμε πιπέρι. 
Ανακατεύουμε μαζί με τα τυριά και το λιωμένο βούτυρο και αφήνουμε στην άκρη. 
Λαδώνουμε ένα στρογγυλό ταψί περίπου 26 εκ.. 
Λαδώνουμε καλά ένα-ένα τα φύλλα και απλώνουμε τα μισά στη βάση του ταψιού. Κλείνουμε με το φύλλο που περισσεύει την τυρόπιτα στις άκρες και τις γωνίες. 
Γεμίζουμε το ταψί με τη γέμιση και κλείνουμε με τα υπόλοιπα φύλλα, λαδωμένα καλά. Κόβουμε όσο φύλλο περισσεύει με ένα κοφτερό μαχαίρι. 
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C  για 45 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει καλά η τυρόπιτα. 
Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.