Δύο νέα παραδοσιακά γιαούρτια δημιούργησε η γαλακτοβιομηχανία ΔΩΔΩΝΗ, προσφέροντας νέες, περισσότερες επιλογές στους καταναλωτές που αγαπούν τα αγνά παραδοσιακά γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής θρεπτικής αξίας και ποιότητας.

Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε τα πράσα και τα φρέσκα κρεμμυδάκια με το ελαιολάδο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Δυναμώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το σπανάκι και το σοτάρουμε μέχρι να ιδρώσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι και το σοτάρουμε για ένα λεπτό. 

Προσθέτουμε το κρασί και το νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε την κατσαρόλα παρά πολύ καλά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 25 λεπτά

Dip γιαουρτιού με αβοκάντο

Κόβουμε  τα αβοκάντο στα δυο και αφαιρούμε το κουκούτσι.  Με ένα κουτάλι αφαιρούμε την σάρκα και τοποθετούμε το εσωτερικό του αβοκάντο στο μπλέντερ. Προσθέτουμε ένα μέρος στραγγιστό γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ, το ξύσμα και τον χυμό από το lime, το βασιλικό  και τη σκόνη τσίλι. Τα πολτοποιούμε όλα μαζί έως ότου γίνει ένα κρεμώδες dip.

Dip γιαουρτιού για BBQ

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας σε ένα μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Συμπληρώνουμε με αλάτι και πιπέρι φρέσκο αν χρειαστεί. Διατηρούμε στο ψυγείο.

Η ΔΩΔΩΝΗ, κορυφαία γαλακτοβιομηχανία της Ελλάδας, γνωστή παγκοσμίως για τα υψηλής ποιότητας και ανώτερης γεύσης προϊόντα της όπως η φέτα, το γιαούρτι και πολλά άλλα, έλαβε ακόμη μια σημαντική διάκριση που την κατατάσσει στο 30% των κορυφαίων γαλακτοβιομηχανιών σε διεθνές επίπεδο σε θέματα Βιωσιμότητας και Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης, σε συνέχεια της αξιολόγησης από την EcoVadis, μία από τις πιο αξιόπιστες ανεξάρτητες εταιρείες αξιολόγησης δεικτών Βιωσιμότητας.

Για τη σούπα αλέθουμε όλα τα υλικά στο thermomix για 2 λεπτά και περνάμε από σουρωτήρι σίτα.

Για τη σαλάτα ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.