Η ΔΩΔΩΝΗ, κορυφαία γαλακτοβιομηχανία της Ηπείρου, μετρώντας παραπάνω από μισό αιώνα στην παραγωγή αγνών προϊόντων με ξεχωριστή γεύση, τη γεύση του καλού, προχώρησε στην ανανέωση της συσκευασίας για το γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό Κλασικό.

Σε προθερμασμένο φούρνο βάζουμε στο ταψί βούτυρο να λιώσει. Για να ετοιμάσουμε το μείγμα βάζουμε το γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό κλασικό, τα αυγά, το αλεύρι, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε ώσπου να γίνει ένας δεμένος χυλός. Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί που έχουμε βάλει στο φούρνο με το βούτυρο, ραντίζουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, προσθέτουμε φέτα ΔΩΔΩΝΗ τριμμένη. Ψήνουμε στους 175˚ με 180˚ για 40-45 λεπτά.

Δυναμική παρουσία είχε η γαλακτοβιομηχανία ΔΩΔΩΝΗ στο 1ο Dairy Conference, που διοργανώθηκε υπό την αιγίδα του ΣΕΒΓΑΠ, για το γάλα και τα γαλακτοκομικά, εστιάζοντας μεταξύ άλλων στις παγκόσμιες τάσεις διατροφής, στις προοπτικές ανάπτυξης διεθνώς και στο θεσμικό πλαίσιο, την ιχνηλασιμότητα και τη διασφάλιση ποιότητας και ασφάλειας των γαλακτοκομικών στην εφοδιαστική αλυσίδα.

Σε ένα φαρδύ αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο, μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσό χρώμα. Προσθέτουμε τα μπουτάκια κοτόπουλο και τα θωρακίσουμε από κάθε πλευρά. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει, προσθέτουμε τις φουντίτσες από το μπρόκολο και το κουνουπίδι και τα βράζουμε για 3 λεπτά.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο. Ζυγίζουμε όλα τα υλικά για το κέικ.

Η ΔΩΔΩΝΗ, η κορυφαία γαλακτοβιομηχανία της Ηπείρου, εστιάζει σταθερά στην ενίσχυση της γκάμας των προϊόντων της και στην ανανέωση των συσκευασιών της, ακολουθώντας τις σύγχρονες διατροφικές προτιμήσεις και τάσεις.