pancakes με κολοκυθάκια

ΠΗΓΑΙΝΕΤΕ ΠΡΟΣ ΤΑ ΚΑΤΩ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ

ΥΛΙΚΑ

3 κολοκυθάκια τριμμένα
...
1 κ.γ. αλάτι
...
3 μεγάλα αυγά
...
200 γρ τριμμένο τυρί ΔΩΔΩΝΗ ΤουΤοστ
...
1 κουταλιά της σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο
...
100 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
...
πιπέρι
...
2 κουταλιές της σούπας γαλοτύρι ΔΩΔΩΝΗ
...
συνταγή από:
Cool Artisan
παραδοσιακή
σύγχρονη
Βαθμός δυσκολίας
Απαιτούμενος χρόνος
20 λεπτά
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ.

Τριβουμε το τυρί στο λεπτό του τρίφτη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ενα μεγάλο μπολ βάζουμε το αυγό και προσθέτουμε τα κολοκυθάκια.

Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το τριμμένο τυρί ΔΩΔΩΝΗ Του Τοστ

Τέλος προσθέτουμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.

Σε μηχάνημα για pancakes ή σε ένα αντικολλητικό τηγάνι που έχει κάψει, βάζουμε μια μεγάλη κουταλιά από το μείγμα.

Το αφήνουμε πάνω στην επιφάνεια χωρίς να το κουνήσουμε μέχρι να αρχίσει να βγάζει φουσκάλες. Αυτό σημαίνει ότι είναι έτοιμο να το γυρίσουμε.

Το γυρίζουμε και το αφήνουμε να ψηθεί και από την άλλη πλευρά

Στηνουμε 4 pancakes σε κάθε πιάτο και γαρνίρουμε με μια κουταλιά της σούπας γαλοτύρι