μους σοκολάτας με γιαούρτι

ΔΕΣ ΤΟ VIDEO
ΠΗΓΑΙΝΕΤΕ ΠΡΟΣ ΤΑ ΚΑΤΩ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ

ΥΛΙΚΑ

240 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, τεμαχισμένη
...
160 γρ. φρέσκο γάλα ΔΩΔΩΝΗ πλήρες
...
200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ πλήρες
...
4 κ.σ. νιφάδες βρώμης
...
φρέσκα φρούτα
...
συνταγή από:
Madame Ginger
παραδοσιακή
σύγχρονη
Βαθμός δυσκολίας
Απαιτούμενος χρόνος
15 λεπτά
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Ετοιμάζουμε το μπεν μαρί: βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό να σιγοβράσει και ακουμπάμε επάνω της ένα ανοξείδωτο μπολ.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε την κουβερτούρα στο ανοξείδωτο μπολ.
Την ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής από σιλικόνη και μόλις λιώσει καλά, σβήνουμε τη φωτιά. Βάζουμε το γάλα και το γιαούρτι σε μπολ και τα χτυπάμε με μίξερ χειρός, μέχρι να αφρατέψουν.
Ρίχνουμε σταδιακά τη λιωμένη κουβερτούρα στο μείγμα του γιαουρτιού, ανακατεύοντας απαλά με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά το μείγμα και να έχουμε ένα ενιαίο χρώμα. Μοιράζουμε τη μισή βρώμη σε 4 μπολάκια και καλύπτουμε με τη μους.
Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη βρώμη και γαρνίρουμε με φρέσκα φρούτα.
Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε.