![](https://www.dodoni.eu/sites/default/files/styles/dodoni_large/public/dodoni_images/d_r_green_salad_0_0.jpg?itok=30XxEqfw)
πράσινη σαλάτα με ανθότυρο & πορτοκάλι
ΠΗΓΑΙΝΕΤΕ ΠΡΟΣ ΤΑ ΚΑΤΩ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
συνταγή από:
Madame Ginger
παραδοσιακή
σύγχρονη
Βαθμός δυσκολίας
Απαιτούμενος χρόνος
10 λεπτά
ΥΛΙΚΑ
1 γαλλική σαλάτα
1 λόλα πράσινη
1 εσκαρόλ
200 γρ. ανθότυρο ΔΩΔΩΝΗ
σπόρους ½ ροδιού
1 πορτοκάλι, για τη σαλάτα
250 ml ελαιόλαδο
χυμό από 1 πορτοκάλι, για το dressing
ξύσμα από 1 πορτοκάλι, για το dressing
αλάτι και πιπέρι
![](https://www.dodoni.eu/sites/default/files/styles/dodoni_medium/public/dodoni_images/d_r_green_salad_1_0.jpg?itok=4-ptT1JS)
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Πλένουμε καλά όλα τα λαχανικά και τα στεγνώνουμε καλά.
Κόβουμε τον ανθότυρο σε κυβάκια.
Φιλετάρουμε το πορτοκάλι.
![](https://www.dodoni.eu/sites/default/files/styles/dodoni_medium/public/dodoni_images/d_r_green_salad_2_0.jpg?itok=AWyG2TN6)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ![](https://www.dodoni.eu/sites/all/themes/dodoni_18/assets/images/recipes_execution_icon.png)
Ανακατεύουμε τα λαχανικά σε μια σαλατιέρα μαζί με τις φέτες πορτοκαλιού, το ρόδι και το ανθότυρο.
Χτυπάμε τα υλικά του dressing, δηλαδή το ελαιόλαδο, τον χυμό και το ξύσμα από 1 πορτοκάλι, αλάτι και πιπέρι στο μούλτι ή σε ένα σέικερ και περιχύνουμε τη σαλάτα.
Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.