καλοκαιρινό μπουγιουρντί

ΔΕΣ ΤΟ VIDEO
ΠΗΓΑΙΝΕΤΕ ΠΡΟΣ ΤΑ ΚΑΤΩ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ

ΥΛΙΚΑ

250 γρ φέτα ΔΩΔΩΝΗ, τριμμένη
...
1 πιπεριά κέρατο κόκκινη ή πράσινη, σε ροδέλες
...
λίγη ντομάτα, σε ροδέλες
...
¼ κγ πιπέρι
...
1 πρέζα μπούκοβο
...
λίγη ρίγανη
...
1 ΚΣ ελαιόλαδο
...
συνταγή από:
Paxxi
παραδοσιακή
σύγχρονη
Βαθμός δυσκολίας
Απαιτούμενος χρόνος
25 λεπτά
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Τρίβουμε τη φέτα ΔΩΔΩΝΗ στον χοντρό τρίφτη. Πλένουμε την πιπεριά, αφαιρούμε το κοτσάνι, τα σπόρια εσωτερικά και την κόβουμε σε ροδέλες. Πλένουμε μια ντομάτα και κόβουμε δυο φέτες σε ροδέλες από αυτή.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα πυρεξ μέτριο ή πυρίμαχο σκεύος βάζουμε τη μισή ποσότητα από την τριμμένη φέτα. Από πάνω απλώνουμε τις ροδέλες της πιπεριάς και 2 φέτες ντομάτας. Σκεπάζουμε με την υπόλοιπη φέτα και πασπαλίζουμε το πιπέρι, το μπούκοβο και τη ρίγανη. Ραντίζουμε με το ελαιόλαδο, σκεπάζουμε με καπάκι ή αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στο φούρνο στους 200*C για 15 - 20 λεπτά, να λιώσει η φέτα. Το σερβίρουμε ζεστό μέσα στο σκεύος που ψήθηκε μαζί με φρέσκο ψωμί.