corn dog με τυρί
ΔΕΣ ΤΟ VIDEO
ΠΗΓΑΙΝΕΤΕ ΠΡΟΣ ΤΑ ΚΑΤΩ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
συνταγή από:
Paxxi
παραδοσιακή
σύγχρονη
Βαθμός δυσκολίας
Απαιτούμενος χρόνος 40 λεπτά

ΥΛΙΚΑ

150 γρ αλεύρι καλαμποκιού...

100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις...

1 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ...

1 κ.γ. ζάχαρη...

2 αυγά...

180 ml φρέσκο γάλα ΔΩΔΩΝΗ...

5 λουκάνικα Φρανκφούρτης...

10 φέτες τυρί ΔΩΔΩΝΗ ΤουΤοστ...

λάδι για τηγάνισμα...

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Για να φτιάξουμε το κουρκούτι σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι καλαμποκιού, το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη.

Προσθέτουμε τα αυγά και το φρέσκο γάλα ΔΩΔΩΝΗ, ανακατεύοντας να γίνει ένα λείο μείγμα και το μεταφέρουμε σε ψηλό ποτήρι.

Προετοιμάζουμε τα λουκάνικα, κόβοντάς τα στη μέση και κάθε κομμάτι το στερεώνουμε σε ένα ξυλάκι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Απλώνουμε σε επίπεδη επιφάνεια από μια φέτα τυρί ΔΩΔΩΝΗ ΤουΤοστ τυλίγουμε σφικτά με αυτό το λουκάνικο και πιέζουμε στην άκρη να ενωθεί.

Συνεχίζουμε όμοια με όλα τα κομμάτια. 

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε στη μέγιστη ένταση το λάδι, μειώνουμε τη φωτιά και αφού βουτήξουμε στο ποτήρι με το μείγμα το λουκάνικο, το ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το λάδι.

Αφήνουμε για 3 λεπτά και γυρίζουμε να τηγανιστεί και από την άλλη πλευρά για άλλα 2 λεπτά.

Μπορούμε ανάλογα το μέγεθος της κατσαρόλας να ετοιμάζουμε 2 – 3 corn dog ταυτόχρονα.

Όταν πάρουν χρυσαφί χρώμα, είναι έτοιμα, τα βγάζουμε και τα τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.

Σερβίρουμε μαζί με σάλτσα κέτσαπ